cuisine locale (hauts de seine)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Je recherche, dès que possible, un-e commis de cuisine Vous travaillerez sous la responsabilité du chef traiteur Vous justifiez a minima d'une formation en cuisine (Bep, Cap) Vous êtes motivé-e ,dynamique Vos activités : - Mise en place - Découpe de légumes - Enboitage - Entretien du matériel, des locaux - Etc. Possibilité de découvrir le poste en réalisant une immersion de quelques jours (dispositif « Immersion Professionnelle » de France Travail) Vos horaires : Du mardi au SAMEDI de 6H à 13H Possibilité de 35H ou de 39H (à négocier) Rémunération : à définir selon profil ; prime de fin d'année (convention boucherie) A votre CV vous joindrez une lettre de motivation PERSONNALISÉE (complétez, en ligne, la rubrique - 1500 caractères)

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouguerneau, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de la cuisine du restaurant, servant 35 à 40 couverts par service et proposant des plats à base de produits locaux frais et bio suivant l'approvisionnement, vous seconderez la cheffe de cuisine. Vous aiderez à la préparation de plats simples et des desserts: épluchage, coupe, envoi de plats, plonge Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, les horaires du poste sont: 9h-14h et 19h-21h environ - deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi) Vous serez accompagné dans l'acquisition de nouvelles compétences Contrat d'avril à septembre Pas de logement possible sur place.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de notre Atelier culinaire, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine. Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Avantages : 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Plan d'épargne PERCO Compte Epargne Temps Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique) Possibilité d'évolution Convention collective de la restauration collective Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives. Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Vous travaillez sous la responsabilité du chef(fe) de cuisine : Vos missions: Préparations : Épluchage des légumes locaux, aide à la préparation des poissons simples, pesées et mise en place des entrées. Plonge et Entretien : Nettoyage de la batterie de cuisine et de la vaisselle, entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP. Soutien au service : Aide au dressage et gestion des envois simples lors des pics d'activité. Profil: Rigoureux(euse), organisé(e) et rapide d'exécution. Soucieux(euse) du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Polyvalent(e) Sens du service Une première expérience en restauration est nécessaire ! Restaurant ouvert du lundi au dimanche. Nous se sommes pas ouverts le soir. *** Prise de poste immédiate à octobre *** Poste non logé. Merci de vous présenter directement au restaurant.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre chaleureux et verdoyant du Center Parcs «?Domaine des Landes de Gascogne?», nous recrutons un cuisinier pour rejoindre l'équipe du Bistrot, notre restaurant bistronomique qui met à l'honneur une carte gourmande élaborée à partir de produits locaux. Vos missions En tant que cuisinier, vous contribuerez à la création des plats savoureux qui font la réputation du Bistrot du Lot-et-Garonne. Votre quotidien mêlera : - la préparation et la réalisation des recettes de la carte, - la coordination et l'organisation en cuisine, - la mise en place et le respect des standards de qualité, - la participation à une ambiance de travail conviviale et dynamique. Votre énergie, votre rigueur et votre passion pour la cuisine seront les ingrédients essentiels de notre réussite collective. Nos avantages : - Paiement des heures supplémentaires à la fin du contrat. - Primes lors des coupures - Les heures travaillées après 22h sont majorés de 20% et payées en fin de mois. - Mutuelle d'entreprise en partie financée par l'employeur. - Sous condition : prime transports, prime de Dimanche, prime de blanchissage, prime de fin d'année, 13ème mois. - Restaurant d'entreprise en avantage[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle, parfaite pour une expérience unique. Nous recherchons des professionnels passionnés par la cuisine, désireux de participer à une aventure culinaire moderne et créative. Ici, les produits locaux et de qualité sont sublimés par une approche innovante, alliant tradition et modernité. Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous avez le souhait de démarrer une nouvelle aventure dans un cadre unique ? Alors rejoignez-nous ! Vous ferez partie d'une équipe dynamique encadrée par un chef reconnu. Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F). Vos missions principales : - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du Chef de partie, - Appliquer la chronologie des opérations (réception marchandises, stockage, mise en place garnitures.) et en adaptant son rythme de travail à l'affluence, - Être responsable[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Maison emblématique de Biarritz, notre établissement de la Grande Plage fait partie du patrimoine local depuis 4 générations. Salon de thé- glacier- patissier, nous proposons une cuisine et douceurs artisanales dans le respect des produits, des saisons et de l'environnement Entreprise éco-responsable, humaine et familiale, nous plaçons la qualité, la transmission et le bien être au travail au cœur de notre quotidien. Le poste : CDI - 35 h - 2 jours par semaine en cuisine - 3 jours par semaine en service - pas de coupure, 2 jours de repos consécutifs quelque soit la période de l'année Vos missions service: - Accueillir chaleureusement et conseiller les clients avec professionnalisme et sourire - Prendre les commandes et assurer un service précis et efficace sur table - Servir les plats et boissons en respectant les standards de l'établissement - Assurer la mise en place et le rangement de la salle, veiller à la propreté des espaces - Gérer l'encaissement et le suivi des commandes - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos missions cuisine : - Réaliser les cuissons (viennoiseries, gateaux sec et plats) - Mise en place des vitrines des préparations[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'établissement pour lequel Proch'Emploi Amiens recrute est un lieu de vie où l'élégance feutrée rencontre l'authenticité et propose à ses clients de vivre une expérience « comme à la maison ». L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales Sous l'autorité directe de votre Chef de partie, vous êtes un acteur essentiel de la brigade, dans la préparation des mets et la production en cuisine. 1 - Préparation et mise en place - Transformation des produits bruts : épluchage, lavage, taille des légumes (julienne, brunoise, paysanne, etc.) - Préparations de base : réalisations des fonds de sauce, des potages, aide à la préparation des viandes et poissons sous la supervision de votre Chef de partie. - Conditionnement : mise sous vide, étiquetage et rangement des denrées selon les règles de traçabilité. 2 - Support durant le service - Dressage : assister le Chef de partie pour le dressage des assiettes afin de garantir la rapidité et l'esthétique des envois. - Réapprovisionnement : veiller à ce que le poste de travail ne manque de rien pendant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vernon, 27, Eure, Normandie

Pour le restaurant de type brasserie des résidents, et, en qualité de commis de cuisine, vous - Assisterez le chef de cuisine dans l'organisation et la réalisation de la production, - Réaliserez la mise en place des bases pour garantir fluidité et régularité des préparations, - Assurerez le nettoyage des locaux et du matériel et Veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Martres-Tolosane, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre guinguette au sein du Camping Le Moulin Sites & Paysages, nous recherchons un.e Responsable Cuisine H/F. Prise de poste fin mai. Nous proposons une cuisine type tapas inscrit dans une démarche responsable ( produits locaux, fait maison....) Vos missions : - Production culinaire et envoi des services du carte fixe et simple avec des suggestions régulières - Mise en place quotidien ainsi que la mise en place du brunch le dimanche. - Organisation et mise en place en cuisine - Dresser des préparations froides et chaudes - Gestion des stocks et participation aux commandes en coordination avec la direction - Application des normes HACCP - Entretien, nettoyage et participation à la plonge - 20 à 80 couverts par service - 1 soirée événementielles /semaine jusqu'à 100 à 120 couverts max - 2 à 3 soirées événementielles / semaine jusqu'à 140 à 200 couverts max Logement possible En participant à créer une ambiance de travail conviviale et solidaire, vous veillerez à l'organisation de la cuisine, au respect des normes d'hygiène et au bon déroulement des services. Vous travaillerez dans une organisation structurée sous la direction des responsables[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grignols, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

ADECCO recrute pour son client, une entreprise spécialisée en restauration collective (entreprises, scolaires, médico-sociaux) un Cuisinier F/H, basé à Grignols (33) et en CDI. Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes ! Au sein de l'unité de production, en tant que cuisinier, vous serez en charge : - De la préparation des plats, mets et repas pour vos convives - Du dressage créatif et innovant de vos assiettes - De la collaboration avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus - De la vérification des préparations et du respect des régimes alimentaires - Du stockage des denrées, du conditionnement et de la distribution de vos préparations dans les normes d'hygiène et de sécurité. Le tout dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous. Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Vous maitrisez la cuisine en textures modifiées. Le dynamisme et l'esprit d'équipe[...]

Commis de salle tournant / Commise de salle tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marseillan, 34, Hérault, Occitanie

Le poste : Votre agence PROMAN de SETE recherche, pour l'un de ses clients, spécialisés dans les espaces verts, un.e COMMIS DE CUISINE (F./H.) sur MARSEILLAN (34) Missions: Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Horaires de travail: variables selon besoins Taux horaire: selon niveau de qualification et grille des salaires de l'entreprise Poste à pourvoir dès que possible en intérim Profil recherché : Vous avez des compétences en: Entretien. Préparations préliminaires. Production culinaire. Idéalement titulaire: d'un Certificat d'Apprentissage Professionnel (CAP) « Cuisine ». OU d'un Certificat de Qualification Professionnelle CQP « Cuisine ». Curiosité, attention et adaptabilité seront des atouts pour mener votre mission à bien Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

Vous intégrez notre établissement et l'équipe de cuisine en qualité de plongeur en restauration h/f. Vous êtes garant du nettoyage et de l'hygiène en cuisine? Vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Vous êtes amené à réaliser d'autres tâches en cuisine comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires > 2 services par jour (prise de poste 10h et 18h) entre 20 à 70 couverts en pleine saison. > travail en coupure > 2 jours de repos non consécutifs par semaine Contrat saisonnier de mi-mars à septembre proposé dans le cadre de l'ouverture de notre établissement . poste NON LOGE

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout des personnalités capables de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction produit, au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Bras droit opérationnel du Directeur / Directrice, vous participerez au respect des objectifs de gestion et de résultats du restaurant - Vous êtes garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation des fiches techniques - Vous animez avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de collaborateurs - Vous épaulez votre équipe grâce à votre polyvalence (cuisine, service.) Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP, des fiches techniques - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec vos collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Interaction CHÂTEAUROUX recherche pour le compte de son client, une entreprise de restauration collective située à Châteauroux, une Aide Cuisine (H/F) dans le cadre d'un contrat d'intérim. Horaires de mission : 9h00 - 15h00 Vos missions principales : - Gérer les encaissements et assurer le service des repas - Réaliser la plonge et veiller à la propreté des locaux dans le respect des normes HACCP - Préparer les entrées et les desserts en suivant les recettes - Assurer la mise en place et l'organisation du service - Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au maintien d'un environnement de travail propre Profil recherché : - Bonne capacité d'organisation - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et sérieux

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Montriond, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Crêpier (H/F) pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale 2026. Situé en plein cœur du célèbre village des chèvres aux Lindarets, notre restaurant la T'Chapa est un lieu convivial où la cuisine bat son plein. Grillades, plats traditionnels, cuisine locale et généreuse : chacun y trouve son compte dans un décor montagnard à couper le souffle. Votre profil : - Vous avez une expérience sur un poste similaire - Vous êtes rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches - Vous êtes organisé(e) - Vous êtes autonome dans votre travail Vos Missions : Production & Service - Préparer les pâtes à crêpes et galettes - Élaborer et préparer les garnitures - Cuire et garnir les crêpes en respectant les temps de cuisson et la présentation - Participer à la mise en place des autres services - Être un soutien au service cuisine au besoin - Intervenir en soutien pendant le service en tant que crêpier - Être autonome dans l'organisation de votre poste Hygiène & Sécurité alimentaire - Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes d'hygiène - Dater les produits - Relever les températures des réfrigérateurs - Assurer le suivi rigoureux des[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Royère-de-Vassivière, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : Production culinaire · Confectionner des repas variés et équilibrés. · Prendre en compte les textures adaptées à chaque résident pour la confection des repas. · Être attentif à la qualité et à l'assaisonnement des plats. La plonge · Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, etc.). · Respecter les protocoles d'entretien. · Contrôler la vaisselle en sortie de plonge avant rangement. Entretien de l'environnement de travail · Effectuer l'entretien de l'environnement de travail en cours de production et en fin de poste. · Respecter le travail des autres membres de l'équipe. Application des règles d'hygiène et Sécurité · Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. · Appliquer les normes HACCP. · Effectuer les prélèvements nécessaires pour les plats témoins de manière quotidienne. · Respecter la règle de marche en avant afin d'éviter les contaminations (propre/sale). · Nettoyer régulièrement le matériel de cuisine et l'environnement de travail. · Entretenir les locaux et tenir à jour les protocoles[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un cuisinier (H/F) conscient que la qualité des repas est très importante pour des patients qui restent hospitalisés plusieurs semaines. Disponibilité : * Dès que possible Expérience requise : * Expérience significative en établissement de santé ou en Ehpad Compétences indispensables : * Techniques culinaires * Dressage des assiettes Qualités recherchées : * Respect impératif des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail * Assiduité indispensable * Sens de l'organisation et réactivité * Esprit d'équipe et de responsabilité Responsabilités : * Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients (normaux, régimes, etc.) * Assurer la qualité gustative ET visuelle des plats * Respecter les délais de production * Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine * Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires. * Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine Avantages temps de travail : * Horaires adaptés au secteur médical (pas de travail au-delà de 19h15) * Seulement 1 week-end sur 3 travaillé avec 1 seul cuisinier présent le week-end *[...]

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La clinique le Sermay recrute un agent polyvalent (H/F) à temps plein, en CDD avec évolution possible En tant qu'agent polyvalent de restauration(H/F), vous serez amené à collaborer tant avec les cuisiniers que les plongeurs. En poste CUISINIE : Vous assurerez la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participerez au service de restauration collective. Le planning est le suivant : 8h-15h de matin (1 semaine sur 2) 14h-21h de soir (1 semaine sur 2) 8h-14h30 // 17h30-21h le week-end (1 week-end sur 2) Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Donner les instructions au commis par rapport au plan de production du jour - Réaliser les sorties de marchandise, déconditionner et mettre en décongélation les produits pour la production du lendemain - Cuire les légumes du soir suivant planification - Réaliser les pâtisseries selon le planning - Assurer la préparation du repas du soir - Mettre en place les cuissons selon le planning établi - Remettre en température les plats du jour - Prélever les plats témoins (plat chaud) - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre au refroidissement les plats avec traçabilité[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un CDD pour maladie, prise de poste dès que possible, jusqu'au 23/03/2026 minium, possibilité de prolongation. Vous serez placé(e) sous la responsabilité hiérarchique du directeur de l'établissement et/ou de l'adjointe de direction et vous interviendrez au sein de l'.E.S.A.T. Moulin du Soleil - atelier cuisine, avec pour principales missions : - Encadrer et animer une équipe de travailleurs en situation de handicap sur l'atelier cuisine (préparation des repas, aide à l'élaboration des menus, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP, utilisation du matériel de cuisine, dressage, conditionnement, nettoyage des locaux et du matériel, etc.). - Transmettre les savoir-faire techniques du métier et accompagner chaque travailleur dans la progression de ses compétences, en adaptant votre pédagogie à ses capacités - Garantir la sécurité des personnes et du matériel, le respect des consignes d'hygiène et de sécurité sur les chantiers - Adapter les postes de travail et les missions en fonction des besoins et aptitudes des travailleurs - Participer à l'élaboration, la mise en œuvre et l'évaluation des projets professionnels individuels, en lien[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Brillon-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Bar le Duc (55). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 6h-15h Restaurant de 530 couverts / jour dont 180 en livraison Nous recherchons notre futur chef gérant[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Combs-la-Ville, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client basé à Combs La Ville (77380), spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un cuisinier H/F Vos missions seront : - Respecter les consignes et procédures en vigueur. - Appliquer les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Préparer, cuisiner et assembler les entrées, plats et desserts selon les menus établis. - Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC. - Veiller au nettoyage et à la désinfection des ustensiles, plans de travail et locaux culinaires. - Collaborer avec le chef de cuisine, les commis, les agents et le personnel de service. Horaires : 4H00 - 12H00 / 6H00 - 14H00 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Vous disposez de 2 à 5 ans d'expérience en cuisine, idéalement en restauration[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Au sein du pôle solidarités qui conduit l'action sociale sur le territoire des Hauts-de-Seine, la direction enfance, adolescence et famille est chargée de mettre en œuvre la stratégie en matière de protection de l'enfance définie par le Président du Département, et de piloter les établissements, les services et les dispositifs de prévention et de protection de l'enfance, ainsi que les services en charge des modes d'accueil de la petite enfance. La direction déploie une politique publique départementale fondée sur des partenariats avec l'ensemble des acteurs, en évalue les impacts, suggère et accompagne les ajustements nécessaires. Le(la) cuisinier(ère) en restauration collective contribue pleinement à une véritable prestation culinaire, au sein d'une cuisine interne travaillant des produits frais. Il(elle) assure la préparation, la production, le conditionnement, le stockage et la distribution des repas, dans le respect strict des règles d'hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités demandées. Ce poste ne se limite pas à la remise en température de plats livrés : c'est un véritable travail de cuisine, de la matière première à l'assiette. Missions / conditions[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir de Mai à novembre Temps de travail: 35 ou 39 heures par semaine Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour accompagner la cheffe Clothilde Chapuis dans la préparation et l'exécution des plats pour la saison. Missions Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine : - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les recettes de la cheffe - Participer à la mise en place avant le service - Participer à l'envoi des plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel Le restaurant est ouvert uniquement le soir du mardi au samedi. Conditions de travail - Restaurant à taille humaine (environ 25 couverts) - Cuisine de produits frais et locaux - Travail en équipe avec la cheffe - Ambiance conviviale et respectueuse - Primes possibles selon l'activité

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Malo, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

La crêperie "MARGAUX" située dans les remparts Intra-Muros recherche une personne pour travailler au sein de la cuisine en équipe avec un crêpier et un plongeur. Cuisine avec produits locaux et frais. Environnement bienveillant et chaleureux - équipe familiale et conviviale. Votre mission : - Cuisson des ingrédients à la Plancha - Préparation de la chantilly et du chocolat, de la frangipane faits Maison. Si vous êtes débutant(e), l'employeur qui occupe le poste de crêpier pourra vous former. Horaires : lundi et mardi 11h - 15h30 / vendredi, samedi et dimanche 11h - 15h30 et de 18h à la fermeture de la crêperie (22h maximum). Jour de Repos : mercredi et jeudi. Poste à pourvoir à partir de mi Mars jusque mi Novembre. Immersion possible sous convention France Travail

Responsable qualité

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le responsable préparation froide organise, supervise et réalise la production des préparations froides dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de la qualité de service. Missions principales 1. Organisation de la production froide - Planifier et coordonner la production des entrées et desserts. - Assurer la mise en place du poste froid. - Veiller au respect des fiches techniques, grammages et quantités. - Adapter la production selon le nombre de convives. 2. Encadrement et coordination - Encadrer et accompagner les commis de cuisine ou employés polyvalents affectés au froid. - Répartir les tâches au sein de l'équipe. - Veiller au respect des procédures et des délais de production. 3. Qualité et hygiène - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire et les procédures HACCP. - Contrôler la qualité visuelle et gustative des préparations. - Assurer la traçabilité des produits et le respect des températures de conservation. 4. Gestion des stocks - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Vérifier les dates limites de consommation. - Organiser le stockage des produits en chambre froide. - Signaler les[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Kani-Kéli, 97, Mayotte, -1

Le Chef de Partie est responsable d'un poste de production en cuisine (chaud, froid, pâtisserie, etc.). Il garantit la préparation des plats dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et d'organisation définis par la direction et le chef de cuisine. Si la satisfaction client doit être au cœur de votre métier, vos préoccupations premières dans le cadre de votre mission doivent également être une excellente organisation, cohésion d'équipe, gestion des matières premières et matériels disponibles. Le Chef de partie organise et maintient la régularité d'une production saine et qualitative. En concertation avec le chef de cuisine, il participe pleinement à l'élaboration de la carte et à son renouvellement et à la création des buffets. Il est force de proposition et est garant de la réputation, de l'image de marque dans le respect des objectifs financiers définis par la direction. Tout en s'inscrivant dans les valeurs du groupe autour de la Nature, de l'environnement local et culturel, il devra veiller au bon déroulement des opérations garantissant un climat social serein, valorisant et privilégiant la collaboration avec tous les services en bonne intelligence et avec[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous rejoignez une équipe de restauration collective au cœur de ROYAN (17200) comme Plongeur Restauration (H/F) en intérim, à temps plein, en journée, à partir du 13/03/2026. Au sein d'une entreprise structurée, vous travaillez avec des procédures claires et une équipe disponible pour vous accompagner. Votre mission : assurer la plonge vaisselle et batterie, le nettoyage des équipements et des locaux de cuisine, ainsi que la bonne gestion du matériel. Vous réceptionnez, triez, raclez et préparez la vaisselle avant passage en machine, puis utilisez le lave-vaisselle de façon efficace et sécurisée. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP, en respectant les protocoles de lavage, désinfection, rangement et tri des déchets. Vous participez au recyclage, maintenez propres les zones de collecte et contribuez au nettoyage global de la cuisine en fin de service. Des manutentions légères (bacs, caisses, chariots) sont à prévoir. Le poste est ouvert aux débutant-e-s, sans exigence de diplôme au-delà du niveau inférieur au bac. Adecco promeut la diversité et l'égalité des chances, et traite votre candidature en toute confidentialité. Ce poste[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant. Vos Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Préparer et dresser des entrées et des desserts - Préparer et dresser des plats chauds - Transmettre les plats au personnel de salle - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Bienvenue à l'AFPA : Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France. Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500 entreprises clientes et 161[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Voreppe, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Hippopotamus à ouvert son restaurant en Février 2026 au sein du Novotel Voreppe et recrute ! Nous mettons tout notre savoir-faire au service d'une carte généreuse et savoureuse, idéale à déguster en solo, en couple, en famille ou entre amis. Les amateurs de viande apprécieront la qualité de nos pièces sélectionnées avec soin, grillées selon leurs envies pour une expérience gustative unique. Notre établissement vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale face au massif du Vercors. Une équipe dynamique et à l'écoute est là pour vous offrir un service attentionné et authentique. Rejoindre Hippopotamus Voreppe, c'est bénéficier d'un accompagnement au quotidien et de formations continues pour répondre au mieux aux attentes de nos clients avec des outils modernes. C'est également intégrer le groupe Grape Hospitality, un acteur majeur de l'hôtellerie restauration avec plus de 80 hôtels et 60 restaurants en France et en Europe, porté par des valeurs fortes : innovation, bien-être au travail et engagement durable. Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en communs. VOS MISSIONS: Et si vous deveniez l'un des piliers de l'expérience Hippopotamus[...]

Responsable de restaurant

Emploi

Brillon-en-Barrois, 55, Meuse, Grand Est

Description du poste : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Bar le Duc (55 Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 6h-15h Restaurant de 530 couverts / jour dont 180 en livraison Nous recherchons notre futur[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-en-Vexin, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION H/F Poste: Aide cuisine / livraison Horaires : - Mercredi 19h00 23h00 - Jeudi 19h00 23h00 - Vendredi 19h00 23h00 - Samedi 19h00 23h00 - Dimanche 19h00 23h00 Descriptif du poste : Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, Vos missions : SUBLIMER NOS PRODUITS FRAIS ! - Vous assurez la préparation des différents produits de la carte (pizzas, salades, grillades, desserts.) - vous assurez les livraisons des clients - Vous assurez la préparation des ingrédients qui composent les recettes - Vous réceptionnez, contrôlez, ordonnez la réserve et assurez la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité - Vous assurez le nettoyage et l'entretien des locaux de l'entreprise ainsi que la plonge - Vous respectez les procédures de sécurité en vigueur - Vous organisez votre travail de manière efficace - Vous travaillez en équipe pour garantir un environnement propre et agréable - Vous faites preuve de polyvalence dans vos tâches - Vous assurez la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais de livraison à domicile, du service à table et de la vente à emporter) - Vous êtes l'ambassadeur[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arthaz-Pont-Notre-Dame, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement de restauration, vous assurez le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des locaux dans le respect des normes d'hygiène. Vous participez également aux préparations simples en cuisine (épluchage, mise en place) et contribuez au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe. Organisation du travail : Poste en coupure : 10h30 - 15h30 et 19h30 - 23h00 Travail tous les jours sauf mardi et mercredi Dimanche : service du soir uniquement Pause repas 30 minutes le midi Le village étant mal desservi par les transports en commun, un véhicule personnel est indispensable.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur d'Epinal qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans 1ère année 472 € (27% SMIC) 751 € (43% SMIC) 926 € (53% SMIC) 2ème année 681 € (39% SMIC) 891 € (51% SMIC) 1 066 € (61% SMIC) 3ème année 961 € (55% SMIC) 1 171 € (67% SMIC) 1 363 € (78% SMIC) Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Rupt-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de Rupt/Moselle qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100% SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Girmont-Val-d'Ajol, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de Girmont Val D'Ajol qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100 % SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

DESCRIPTION du POSTE: CHEF (FE) de PARTIE FROID Assister le (la) Chef (fe) de Cuisine dans toutes ses fonctions Organiser votre travail en fonction des variations et des flux d'activités selon les recommandations du Chef, de la Cheffe Assurer la production quotidienne (préparation des entrées, des légumes , aide à la réalisation des desserts simples) Gérer les envois, s'adapter à la clientèle de l'hôtel (groupes et ½ pensionnaires) et de passage (Carte - Ardoise) Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe Participer à la gestion des stocks en faisant remonter les besoins Participer à la réception des livraisons et aux contrôles des marchandises et rangement Appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien...) Appliquer les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux PROFIL RECHERCHE: Sérieux (se), Motivé(e), Organisé(e), Volontaire, Disponible, Réactif (ve) Vous bénéficiez d'une solide expérience en cuisine et d'une bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine traditionnelle. Vous êtes autonome et capable[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Entité du Service du Commissariat des Armées (SCA), le Groupement de Soutien Commissariat de Rochefort (GSC), est un organisme interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun au profit des entités de son périmètre (Rochefort, Saintes, La Rochelle et Cognac). Il est compétent en matière de RH, achats/finances, transport/logistique, restauration/hébergement. En tant qu'agent polyvalent de restauration (orientation cuisinier) au sein du cercle mixte de Martrou, vous contribuerez à la confection des repas en restauration collective et traditionnelle ainsi que des prestations particulières. Vous pourrez être amené à gérer des réceptions de denrées alimentaires et à effectuer des inventaires avec le chef de cuisine. Vous participerez à l'élaboration de la démarche qualité à partir de la méthode HACCP. Vos tâches principales seront : - Appliquer les directives du chef de cuisine ou du responsable de salle - Confectionner les préparations alimentaires: entrées chaudes, hors d'œuvre, plats et desserts) - Effectuer ou contrôler le ravitaillement des plats ou des préparations pendant le service. - Participer à l'entretien des matériels de restauration -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Mirecourt, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de Mirecourt qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100% SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Lorry-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de Vittel qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100 % SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Ventron, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de VENTRON qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100 % SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Lorry-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de LE MENIL qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100% SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de Remiremont qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100% SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Nous avons un restaurant sur le secteur de GERARDMER qui souhaite recruter dans le cadre d'une alternance avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Salaire d'un apprenti de moins de 26 ans : Moins de 18 ans 18 à 20 ans 21 à 26 ans Plus de 26 ans 1ère année 27% SMIC 43% SMIC 53% SMIC 100% SMIC 2ème année 39% SMIC 51% SMIC 61% SMIC 100% SMIC 3ème année 55% SMIC 67% SMIC 78% SMIC 100% SMIC Missions : Réceptionner, stocker et inventorier les produits Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Diplôme préparé : Titre professionnel du Ministère du Travail délivré par le ministère de l'Emploi de niveau 3 (CAP/BEP) de commis de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant du Cloitre recherche un(e) serveur/serveuse barman pour la saison prochaine : Vos missions : - Assurer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, les ventes additionnelles, les opérations de remise en état de la salle et la plonge. - Mise en place, nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables Accueil et service : - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets, proposition des suggestions du jour - Présentation de la carte des vins, conseil sur les vins et boissons - Présentation du vin et service des boissons, annonce ou transmission des commandes en cuisine - Service en salle : au bar et à table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrasser et redresser des tables Relation avec la clientèle : - Écoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client Activités et compétences spécifiques[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant du Cloitre recherche son serveur Responsable de salle : Vos missions : - Assurer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, les ventes additionnelles, l'encaissement, les opérations de remise en état de la salle. - Mise en place, nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables - Approvisionner les caves à vins et bars, gérer le stock de fonctionnement - Mettre en place des consoles de service Accueil - Prise de commande et Service: - Accueil et accompagnement du client - Présentation de la carte des mets, carte des vins, conseil au client - Prise de commande manuelle ou électronique - Annonce ou transmission des commandes en cuisine - Service à table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrasser et redresser des tables, établissement des additions - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relation avec la clientèle : - Écoute du client - Placer[...]

Commis / Commise de cuisine

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis de salle tournant / Commise de salle tournante

Plongeur / Plongeuse en restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Aide de cuisine

Crêpier / Crêpière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Responsable qualité

Chef / Cheffe de partie

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Responsable de restaurant

Aide de cuisine

Marché Bio

Marché Bio

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Ressources supplémentaires